송기현의 살림운동

차를 대하고 다루는 경우 대개 까칠함을 느낄 때가 많습니다. 다도란게 그렇고, 다구란게 그렇습니다. 차를 생산하는 사람들이 그렇고, 차를 공급하는 이들이 그렇고, 차를 펼쳐 나누는 차인들이 그렇고, 차를 위한 갖가지 차도구를 생산하는 이들과 그것을 공급하는 이들이 그렇고 차마..

보통 차는 풋풋한 햇차로 마셔야 맛과 향이 좋습니다. 햇차로 마셔야 할 차들은 세월이 흘러 묵으면 눅눅해지고 맛과 향이 변하여 차에 대한 기대를 저리버리기 일수입니다. 그런데 차 중에는 푹 묵혀야 차가 되는 그런 차가 있습니다. 우리 전통 된장이나 간장처럼 묵힐수록 맛이 있고, ..

차인들에게 있어서 좋은 차는 욕심을 부려도 되는 호사입니다. 차인들은 좋은 차를 구하기 위해서 많은 노력을 할뿐만 아니라 좋은 차를 발견하면 아낌없이 차값을 지불하고 자기의 차로 만듭니다. 그리하고서도 여전히 좋은 차에 대한 궁핍함과 갈급함을 느끼며 삽니다. 그래서 가지고 ..

차동호인들이 드나드는 모 온라인 카페 게시판에 “차를 왜 마십니까?”하는 질문이 올라와서 다양한 의견들의 댓글들이 달리는 것을 본적이 있습니다. 차를 마시는 이유는 차 종류만큼이나 다양하고 많겠지요. 제가 차를 마시는 이유는 차가 있으니 차를 마시는 것입니다. 지인으로부터 선물받은 차..

어느 동료의 집에 가서 차를 마시는데 차판에 “茶亦醉人”이란 말이 서각되어 있었습니다. 한자 네 자가 두 줄로 기록되어져 있었기 때문에 한문에 능통하지 못한 나로서는 처음에 이것을 어디서부터 읽어야 할까 그리고 그 내용은 무엇일까 궁금했습니다. 그곳에 같이 차를 마시는 이들이 몇 명 있..

한국의 음차 문화는 형식과 격식이 많다. 차를 시작하려고 하면 이런 저런 형식과 격식들을 먼저 공부해야 한다고 생각한다. 입문하는 절차를 거처야 하고 각종의 자격을 얻어야 한 줄로 생각한다. 그래서 차일 피일 미루게 되고 한 두잔 마시다가 흥미를 잃어 그만두게 된다. 이런 이유로 차는 특정인..

일반적인 차는 햇차가 가장 좋은 차이다. 그리고 그 해에 생산된 차는 그 해에 마시는 것이 좋다. 여기에 별 이론이 없다. 그러나 모든 차가 다 그렇지는 않다는 사실이다. 반발효차나 후발효차들은 햇차보다는 오히려 오래 묵은 것일수록 좋은 차로 여겨진다. 그래서 특히 발효차인 보이..

근래에 들어서 두 번의 다회가 내 주변에서 열렸다. 한 번은 우리 집에서, 한 번은 이웃집에서 였다. 그리고 그 두 번의 다회에 어떻게 해서 주도적으로 참여하게 되었다. 내가 연 다회는 아니었지만 그와 비슷한 입장이 되고 말았다. 다회는 주로 보이차 판매상이 여러 종류의 차를 가지고 와서 차를 ..